Куриное мясо дорожает: за год рост цен близок к 16%
По данным Росстата за август розничные цены на курятину выросли примерно на 15,8%, индейка — на 15,1%. Рост затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты продолжает тянуть цены вверх.
Снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли снизит издержки птицеводов, так как другие статьи затрат растут быстрее.
Курятина остаётся самым популярным мясом в стране: за первую половину года на неё приходится около 68% рынка охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат кур, теперь обязаны регистрировать своих птиц.
