Производство лососевых в России сокращается: импортозамещение и создание отечественного селекционного центра

В России полностью отсутствует отечественный посадочный материал атлантического лосося (сёмги), а производство икры и молоди форели не обеспечивает потребности рыбоводных хозяйств. Законопроект об аквакультуре рассмотрен Госдумой в первом чтении. Авторы подчёркивают, что причиной снижения стали нехватка собственного посадочного материала и качество импортируемых поставок.

Речь идёт не о пищевой красной икре, а об оплодотворённой икре и молоди, из которых рыбоводные предприятия выращивают рыбу для продажи. До начала полномасштабного вторжения Россия импортировала почти весь такой материал, главным образом из Норвегии, Дании, США и Франции. С 2022 года поставки осложнились, а собственное производство не смогло полностью заменить импорт.

Производство лососевых сокращается второй год подряд

Производство выращенных лососевых в России с 2010 года выросло с 20 тысяч тонн до 159 тысяч тонн в 2023 году. В 2024 году производство составило 146,6 тысяч тонн, а в 2025‑м — 142,7 тысяч. За два года оно снизилось примерно на 10%.

Одной из причин снижения являются отсутствие отечественного посадочного материала форели и атлантического лосося в достаточном объёме и качестве, а также некачественные зарубежные поставки.

В документе отмечается, что в 2024 году в России работали три племенных завода, три репродуктора и один селекционный центр по форели. Их совокупное маточное поголовье составляло около 161 тысячи рыб и позволяло ежегодно получать примерно 20 млн икринок.

Российские питомники значительно уступают иностранным по производственным мощностям и качеству посадочного материала.

Одной из причин такого положения является высокая стоимость селекционной работы: для создания продуктивного маточного стада необходимо несколько лет выращивать и отбирать рыбу с нужными наследственными характеристиками, а инвестиции окупаются медленно.

После вторжения в Украину Россия столкнулась с проблемами поставок

Зависимость от иностранного посадочного материала сформировалась задолго до войны. По данным Росрыболовства, до конца 2021 года около 98% потребностей российских предприятий в посадочном материале лососевых обеспечивалось импортом, основными поставщиками были Норвегия, Дания, США и Франция.

От зарубежных производителей зависели и поставки специализированных кормов: до 2022 года их доля достигала 90%.

После начала конфликта часть иностранных компаний прекратила сотрудничество с Россией. Некоторые западные поставщики прекратили торговлю и работу с российскими предприятиями.

Однако поставки из‑за рубежа не прекратились полностью: российские предприятия продолжают закупать оплодотворённую икру в европейских странах, что фиксировалось в документах.

Согласно арбитражному решению, часть партий икр погибла во время транспортировки из‑за нарушений на стадии подготовки и перевозки. В 2024 году отечественные хозяйства обеспечили лишь 15% потребностей рынка в посадочном материале лососевых; ведомство планирует довести этот показатель до 80% к 2030 году.

Помимо импортозамещения, в отрасли отмечают природные условия, болезни рыбы и экономические трудности производителей.

На создание отечественного селекционного центра выделили миллиарды рублей

Одним из крупнейших проектов импортозамещения стало строительство государственного селекционно‑племенного центра в Карелии на базе Выгского рыбоводного завода. Центр должен ежегодно производить 25 млн икринок радужной форели, из которых до 10 млн планируется выращивать до стадии молоди.

В июле 2025 года центр заключил контракт на строительство второй и третьей очередей центра; стоимость работ около 1,7 млрд рублей.

Сам проект появился значительно раньше полномасштабного вторжения: Росрыболовство обсуждало создание центра мощностью около 25 млн икринок. В подразделениях ведомства сообщалось, что к концу года планируется завершить пусконаладочные работы и приступить к формированию маточного поголовья в начале 2027 года.

Однако карельский центр специализируется на радужной форели и не решает проблему полного отсутствия отечественного посадочного материала атлантического лосося.

Селекционную работу хотят финансировать за счёт госзадания

Авторы законопроекта предлагают изменить статью 14 закона об аквакультуре, чтобы подведомственные Росрыболовству федеральные бюджетные учреждения могли формировать и содержать ремонтно‑маточные стада не только за собственный счёт, но и в рамках государственного задания.

Поправки позволят Главрыбводу использовать этот механизм для содержания племенных стад и производства посадочного материала.

Сейчас законодательство не предусматривает финансирования таких мероприятий через госзадание, что ограничивает возможности государственных селекционных центров.